Ostatné kuchynské pomôcky
Najpredávanejšie sú papiere na pečenie do teplovzdušnej fritézy – perforované hárky, ktoré zachytia tuk a omrvinky, takže sa kôš nemusí drhnúť po každom použití. Predávajú sa v niekoľkých rozmeroch podľa tvaru koša. Vedľa nich tvoria kategóriu odstredivky na šalát, flambovacie pištole na dokončenie pokrmu a textilné doplnky.
- Papiere do teplovzdušnej fritézy – najsilnejšia položka, 14 až 23 cm, balenie po 50 kusoch.
- Odstredivky na šalát – rýchle osušenie listovej zeleniny.
- Flambovacie pištole – dokončenie mäsa, karamelizácia cukru.
- Kuchynské zástery a doplnky – bežné vybavenie kuchyne.
Časté otázky
Aký rozmer papiera do fritézy?
Podľa vnútorného rozmeru koša – papier má ležať na dne a nemá sa ohýbať nahor po stenách, kde by ho prúd vzduchu nadvihol k vykurovaciemu telesu. Pred zapnutím sa vždy prekryje potravinou, inak sa voľný papier rozletí po komore.
Nahradí papier bežný papier na pečenie?
Nie celkom. Papiere pre teplovzdušné fritézy sú perforované, aby vzduch mohol prúdiť aj pod potravinou – s nedierovaným papierom sa spodná strana neupečie a prístroj stratí zmysel. Alobal do fritézy nepatrí, pretože prúdenie celkom zablokuje.
Prenášanie jedla riešia Jedlonosiče a termoboxy, riad nájdete v kategórii Hrnce, kastróly, panvice. Prehľad je v sekcii Kuchynské pomôcky.
