Grily na drevené uhlie a udiarne
Najpredávanejšie sú stredné kotlové grily s poklopom, ktoré okrem priameho grilovania zvládnu aj nepriame pečenie so zatvoreným vekom – to je rozdiel medzi opečeným steakom a prepečeným stehnom. Nastaviteľná výška roštu umožní regulovať teplotu bez prehrabávania uhlia. Menšie modely mieria na balkón a na výlet.
- Kotlové grily s poklopom – najpredávanejšie, priame aj nepriame grilovanie.
- Grily s nastaviteľnou výškou roštu – regulácia teploty bez zásahu do uhlia.
- Dvojité grily – dve grilovacie plochy pre väčšiu spoločnosť.
- Kompaktné grily – terasa, balkón, prenos v aute.
Časté otázky
Kedy použiť zatvorený poklop?
Pri nepriamom grilovaní väčších kusov mäsa, keď uhlie leží po stranách a mäso uprostred sa pečie horúcim vzduchom ako v rúre. Priamo nad uhlím s otvoreným vekom sa robia len tenké kusy. Poklop navyše obmedzí prístup kyslíka a dá sa ním teplota regulovať.
Kam s vychladnutým popolom?
Do nehorľavej nádoby a až po úplnom vychladnutí, ktoré trvá dlhšie, než sa zdá – uhlíky tlejú aj deň po grilovaní. Popol z čistého dreveného uhlia sa dá v malom množstve použiť na záhrade, popol z brikiet so spojivami tam nepatrí – prímesi z pojiva do pôdy nechcete.
Doplnky nájdete v kategórii Príslušenstvo k záhradným grilom, plynový variant je v kategórii Plynové grily. Prehľad je v sekcii Záhradné grily a príslušenstvo na grilovanie.
