Záhradné grily a príslušenstvo na grilovanie

Záhradné grily a príslušenstvo

Voľba medzi uhlím a plynom je hlavne o tom, čo od grilovania čakáte. Uhlie dá jedlu charakteristickú chuť, ale rozpálenie trvá desiatky minút. Plynový gril je pripravený za pár minút a ľahko sa reguluje – preto sa hodí na časté grilovanie vo všedné dni.

Čo kategória obsahuje

• Grily na drevené uhlie a udiarne – klasické grilovanie aj údenie.
• Plynové grily – rýchle rozpálenie a plynulá regulácia výkonu.
• Grilovacie rošty a opekače a Grilovacie dosky a plechy.
• Grilovacie náradie a náčinie – kliešte, obracačky, teplomery a kefy.
• Obaly a kryty na grily, Kotlíky na oheň a Príslušenstvo k záhradným grilom.

Na čo sa zamerať

• Veľkosť grilovacej plochy – voľte podľa počtu ľudí, pre ktorých bežne varíte, nie podľa maxima.
• Materiál roštu – liatina drží teplo a robí výraznejšie značky, nerez sa ľahšie čistí.
• Veko – umožní nepriame grilovanie a pečenie, čím sa z grilu stane vonkajšia rúra.
• Kryt na zimu – ochráni gril pred vlhkosťou a výrazne predĺži jeho životnosť.

Časté otázky

Ako dlho rozpaľovať uhlie?

Orientačne dvadsať až tridsať minút, kým brikety nepokryje sivý popol. Grilovať na plameňoch znamená spálený povrch a surový vnútrajšok.

Ako vyčistiť grilovací rošt?

Najľahšie nahriaty – po dopečení nechajte gril chvíľu horieť a rošt vykefujte. Zvyšky sa potom odstránia podstatne lepšie než po vychladnutí.

Koľko plynu spotrebuje gril?

Podľa výkonu horákov a času grilovania. Bežná fľaša vystačí na rad grilovaní; výhodou plynu je, že sa dá okamžite vypnúť a nezostáva dohorievajúce palivo.

Musí byť gril cez zimu upratený?

Kryt výrazne predĺži životnosť, hlavne pri griloch s oceľovými časťami. Ideálne je uskladniť gril v suchu a pred zazimovaním ho vyčistiť od tuku.