Vstavané varné dosky
Sortiment sa delí zhruba na dve časti podľa zdroja tepla. Sklokeramické dosky kúria telesom pod sklom, majú niekoľko úrovní výkonu a ľahko sa čistia. Plynové dosky ponúkajú okamžitú reakciu a nevyžadujú špeciálny riad; dodávajú sa vo vyhotovení pre zemný plyn alebo propán-bután.
Na čo sa pozerať
- Počet a veľkosť zón – dvojzónové vyhotovenie umožní variť v dvoch hrncoch súčasne, pri väčších doskách sú k dispozícii aj rozšíriteľné zóny.
- Úrovne výkonu – pri sklokeramike bežne deväť stupňov od mierneho ohrevu po prudké smaženie.
- Šírka – musí zodpovedať výrezu v pracovnej doske, ktorý je nutné odmerať pred nákupom.
- Typ plynu – doska sa dodáva nastavená pre zemný plyn alebo pre propán-bután; prestavba vyžaduje výmenu trysiek.
- Bezpečnostné prvky – ukazovateľ zvyškového tepla pri sklokeramike, poistka plameňa pri plyne.
Časté otázky
Ako odmerať otvor pre dosku?
Rozhodujúci nie je vonkajší rozmer dosky, ale rozmer výrezu, ktorý výrobca uvádza zvlášť. Doska cez výrez z oboch strán presahuje. Pri výmene sa hodí overiť aj hrúbku pracovnej dosky a priestor pod ňou, kadiaľ vedie pripojenie.
Kto dosku pripája?
Elektrickú dosku pripája elektrikár na pevný prívod – nezapája sa do zásuvky, pretože má vysoký príkon. Plynovú dosku pripája plynár; súčasťou montáže je skúška tesnosti spoja, ktorú doma nahradiť nemožno.
Aký riad na sklokeramiku?
S rovným dnom, ktoré dosadne po celej ploche. Prehnuté alebo zdeformované dno znamená pomalé varenie a vyššiu spotrebu. Priemer nádoby by mal zodpovedať veľkosti zóny; menší hrniec na veľkej zóne plytvá teplom do strán.
Čo robiť, keď sa sklokeramika poškriabe?
Škrabance sú trvalé a nedajú sa odstrániť; funkciu dosky však neovplyvnia. Predísť sa im dá tým, že sa hrnce nepresúvajú po povrchu a že sa odstránia zrnká piesku z ich dna. Praskliny v skle už znamenajú koniec prevádzky dosky.
Prenosné riešenie nájdete v kategórii Variče, odvod pár riešia Odsávače pár. Riad je v kategórii Hrnce, kastróly, panvice, prehľad v kategórii Variče, varné dosky a digestory.
